・雑穀入りごはん（ゆかり） ・レバー入りミートボール（大地宅配） ・ミックス豆とエリンギと人参のスパイスソテー ・茹でとうもろこし ・プチトマト ・カリフラワー（味噌マヨネーズ） 昨日、夕方から出かける用事があり、コドモン２号のおやつ用にとうも…

・さつまいもごはん ・ミックス豆とエリンギと人参のスパイスソテー ・いんげんと卵の旨塩炒め ・プチトマト 今日は、梅雨の曇り空に対抗して、色とりどり弁当。プチトマトを入れると、もれなくコドモン２号が喜びます。

・わかめごはん（雑穀入り） ・生姜焼き ・じゃがいもとこんにゃくとちくわの土佐煮 ・ひじきと大豆煮 いつもながら茶色やら黒やら、やたらシックなお弁当だなあ。後で買い物に行って、カラフル担当のプチトマトくんかブロッコリー先輩を呼んでこよう。

完熟を目指して大切に保管していた、ふるさと納税の返礼品のメロン。 restart2023.com 前回から６日後、つるのしおれ具合といい、おしり部分の弾力といい、よい感じに熟れてきた気配。特有のかぐわしい香りもしてきたような・・・？ さあ今こそ、審美眼と嗅…

・雑穀入りごはん（ゆかり） ・コーンクリームコロッケ（冷食） ・セロリのきんぴら ・じゃがいもとこんにゃくとちくわの土佐煮 ・韓国風卵焼き（長ねぎ、人参） 土日は朝から晩までみっちりスクール、頭パンパン胸いっぱいだったので、多めに作っておいたお…

午後から文化祭実行委員会があるというコドモン２号のため、今日も今日とてお弁当づくり。文化祭か・・・いいなあ、なんか青春ぽい。 ・雑穀入りごはん（梅ひじきふりかけ） ・韓国風卵焼き（長ねぎ、人参） ・セロリのきんぴら ・豆腐入り鶏肉だんご（大地…

それは突然やってきました。当ブログの記事が、はてなブックマークの人気エントリー（hotentry 通称：ホッテントリ）に掲載されたのです。一昨日（6/6）のことでした。 restart2023.com その日、もともとアップしようとしていたのは別の記事だったのですが、…

ご紹介が遅れましたが、わが家ではブルーベリーを育てています。事の発端は、コドモン１号が欲しがったから。ちょうど４年前、高校２年生だった彼のたっての希望により、17歳のバースデープレゼントとして「暖地向けラビットアイ系セット」をネットで購入し…

生のキャベツのシャキシャキ食感も大好きだけど、火を入れると甘みがまして、これまた美味しい。 以前、キャベツ大量消費レシピをググったときに、どこかで紹介されていたレシピが美味しかったので、また作ろうと思って探してみたけどそれらしきものがすぐに…

先週火曜日（5/30）に届いた大地宅配の野菜たちは、残念ながら写真撮影ができませんでしたが、「大人の献立セットまるごはん」が最終回だったので、レシピだけ記念にパチリ。 ２年半もの間、お世話になりました！ 今回は、３日分セットを注文しました。コス…

昨年末にポチった、ふるさと納税（熊本県八代市）の返礼品が届いたのは、先週、ちょうど新型コロナ発症の直前でした。ずっしりと重たい箱に胸が高鳴ります。 箱の「MELON」の文字にときめく私 蓋を開けてみると、こんな感じ サイトの説明では「肥後グリーン…

用途に合わせて様々なサイズがあり、スタッキングできるアルコロックのサラダボウル。 そう、料理番組でもおなじみのあれです。料理の下ごしらえはもちろん、食器としても使い勝手がよいので、かれこれ20年以上も愛用しています。汎用性が高く、ありとあらゆ…