ここ最近、にわかに色づき始めた、わが家のブルーベリー。あれから約2週間、日に日に違った表情を見せてくれています。 2023/6/21 色づき始めた実の様子
・かぼちゃコロッケ(冷食) ・さくらんぼ ・肉厚あぶらあげのねぎ黒胡椒チーズ焼き ・野菜たっぷり肉みそ ・雑穀入りごはん
「和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん(著者:笠原将弘氏)」のレシピ。こんがり焼けた鶏肉に、大根おろし、塩、ごま油、黒胡椒、レモン汁を合わせたものを添えて。「鶏の皮は押しつけながらじっくり焼けば、パリパリに。」というリード文を見てひらめいた…
・雑穀入りごはん(のりたまふりかけ) ・卵焼き ・生姜焼き ・コールスローサラダ ・セロリのきんぴら
初めてアボカドを食べたとき、異国情緒あふれるその独特な風味・食感に「なんじゃこりゃ~!?」としか思えなかったことを今でも鮮明に覚えている。正直、森のバターなどと言われましても・・・と困惑することしきりだった。だけど今や、時折、無性に食べた…
・じゃこと梅干と青じその混ぜごはん(雑穀入り) ・こんにゃくとちくわのおかかきんぴら ・キャロットラペ ・卵焼き 買い置きしてあった冷蔵庫のじゃこの賞味期限が近付いてきたので、どっさり使って混ぜごはんに。じゃこと梅干と青じそというこの上ない組…
・雑穀入りごはん(五色の花むすびふりかけ) ・ごぼうとひじきのふんわり鶏肉団子(大地宅配) ・キャロットラペ ・こんにゃくとちくわのおかかきんぴら ・ほうれん草の胡麻あえ
・雑穀入りごはん(梅干、鮭フレーク) ・パイナップル ・キャロットラペ ・ミックス豆とエリンギと人参のスパイスソテー ・茹でとうもろこし
およそ1か月もの水耕栽培を経て植木鉢に植え替えた、わが家のさつまいもの苗ですが、すっかり大きくなりました! 現時点では、苗は4~5本くらいは作れそうな気配。もうそろそろ苗をプランターに植え替えるタイミングかなと、機会をうかがっています。わく…
・雑穀入りごはん(ゆかり) ・レバー入りミートボール(大地宅配) ・ミックス豆とエリンギと人参のスパイスソテー ・茹でとうもろこし ・プチトマト ・カリフラワー(味噌マヨネーズ) 昨日、夕方から出かける用事があり、コドモン2号のおやつ用にとうも…
・さつまいもごはん ・ミックス豆とエリンギと人参のスパイスソテー ・いんげんと卵の旨塩炒め ・プチトマト 今日は、梅雨の曇り空に対抗して、色とりどり弁当。プチトマトを入れると、もれなくコドモン2号が喜びます。
・わかめごはん(雑穀入り) ・生姜焼き ・じゃがいもとこんにゃくとちくわの土佐煮 ・ひじきと大豆煮 いつもながら茶色やら黒やら、やたらシックなお弁当だなあ。後で買い物に行って、カラフル担当のプチトマトくんかブロッコリー先輩を呼んでこよう。