セカンドキャリア、はじめました。

棚上げしてきたあれやこれや、どこから手をつけようかとワクワクしています。

うちのレシピ「カラムーチョ人参」

お題「一度は食べていただきたい◯◯」

誰にでもあるはずだ。ときどき無性に食べたくなる、ジャンキーな食べものが。もちろん私にもいくつか(いくつも?)あるが、そのひとつがこれ。

材料これだけ、切って混ぜるだけ

①人参1/2本程度の皮をむき、スライサーで細切りにする

②千切り人参をボウルに入れ、マヨネーズを回しかける(量はお好みで)

③菜箸でよく混ぜる

④カラムーチョを目分量で同じくらい入れて、ざっくり混ぜる

⑤できあがり~♪

知人から教えてもらって以来、これまで幾度となく作った、やみつきレシピ。後で知ったが、湖池屋公式サイトでも紹介されているようだ(カラムーチョ、以前より辛くなった気がするのは私だけ?)。

できたてのサックサクが美味しいので、作り置きはおすすめできない。食べる分だけ、作るのが吉。