・かぼちゃコロッケ(冷食) ・さくらんぼ ・肉厚あぶらあげのねぎ黒胡椒チーズ焼き ・野菜たっぷり肉みそ ・雑穀入りごはん
「和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん(著者:笠原将弘氏)」のレシピ。こんがり焼けた鶏肉に、大根おろし、塩、ごま油、黒胡椒、レモン汁を合わせたものを添えて。「鶏の皮は押しつけながらじっくり焼けば、パリパリに。」というリード文を見てひらめいた…
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