料理/レシピ
一気に秋が深まってきた今日この頃ですが、皆さんいかがお過ごしですか。 うっかりコーンフレークに牛乳を早くかけすぎて、しっとりを通り越して、ぐっちょりしてしまうと、もれなく顔をしかめてしまうのは私だけでしょうか。
どうも、すずこです。チョコまみれ(カントリーマアム)とチョコだらけ(ホームパイ)なら、迷わずチョコだらけを選びます。 さて、記憶の糸をたぐりながら、今日も「いつのおべんとう?」シリーズをお届けします。 ・混ぜごはん(たぶんオット作) ・プチト…
まだまだ続くよ「いつのおべんとう?」シリーズ。我ながら、マイペースにも程があるなあ。でもね、千里の道も一歩から。ようやく9月分に突入しましたよ~! 今日で、ダイムラグがちょうど1か月。外では、秋の虫たちがにぎやかに鳴いています。 ・かぼちゃ…
ゆるっとブログ宣言以降、超マイペース更新につき、タイムラグはいつものことですが、さすがに2か月近くも前のお弁当を記事にしたのは初めてのことでした。
混ぜごはんや炊き込みごはんが好きで、よく作ります。 うちのコドモンにとりわけ人気なのが、さつまいもごはん。もう何年も前に、某食品メーカーのサイトで紹介されていたレシピをプリントアウトしてずっと活用させてもらってきましたが、日付を見てびっくり…
まだまだ続くよ、「いつのおべんとう?」シリーズ。これまた、前の日のお弁当とシンクロ率が高め。どえらい暑さの中、キッチンに立つのはそれだけで偉業なので(自己申告)、忍法作り置きの術を駆使すべし!
どうも、雷鳴が轟くと、胸騒ぎがとまらない、すずこです。昔、職場の先輩が「私、雷って好き!なんかワクワクする!!」って目をキラキラさせていたのが、いまだに忘れられません。
個人的には、ハイボールよりも、レモンハイボールが好きです。もちろんレモンの薄切りなぞあれば申し分ないですが、なくたってノープロブレム。
どうも、エアコンを使わなくても快適に過ごせる季節を心待ちにしている、すずこです。ごはんを焼きのりで巻いて、だし醤油をちょこっとつけて食べるのが、最近のマイブームです。 さて、本日は「いつのおべんとう?」シリーズより、おなじみ「交差点のアレ弁…
「いつのおべんとう?」シリーズ、第2弾です!
朝の空気に秋の気配が感じられる頃となりました。 ふと気づけば、先月(8月)のブログ更新は、たった1回。こうして今、久しぶりに更新しようとしたら、なんとまあ作業がぎこちないことったら! 頭の中が、はてなだらけ(はてなブログだけに)。リハビリ更…
・ひじきと大豆の煮物 ・セロリのきんぴら(つくりおき冷凍) ・かぼちゃコロッケ(冷食) ・雑穀入りごはん(炒り卵、そぼろ煮) 炒り卵を作るときにお酒を入れるようにしたら、風味もよく、しっとりふわふわに仕上がるので、これめっちゃええやん!って、…
・混ぜごはん ・肉じゃが ・ちくわの磯部炒め ・謎のおかず(記憶喪失) 出た~、またもや謎のおかず! 10日も前の記憶など、きれいさっぱり消えてなくなることを実感。おそるべし、私の忘却力!! 謎のおかず、もしかしたら同時期の「うちのごはん」を記事…
・五目ごはん ・ゴロじゃがサラダ(じゃがいも、人参、いんげん) ・ちくわとこんにゃくのおかか炒め ・ひとくちマグロカツ(大地宅配)
・かぼちゃコロッケ(冷食) ・かぼちゃのステーキ ・謎のおかず(記憶喪失) ・雑穀入りごはん(梅干、鮭フレーク) 2週間前の写真を見ながら、せっせと記事を作成している訳ですが・・・とうとう「何を作ったのか思い出せない現象」が勃発! 目をこらして…
五目がんも煮 器が小さすぎて、わがままボディーな感じ? 豚肉の生姜焼き みんな大好き、生姜焼き おみそ汁(いろいろきのこ、長ねぎ、油揚げ) いろいろきのこのオリーブ炒めをみそ汁に restart2023.com さくらんぼ つやつや可愛すぎで賞! チーズオムレツ …
なんですか、この暑さは。朝から30℃超えのフルスロットル! 記憶をたどるのも一苦労ですが、しばらく前のお弁当を見てみたら、なんかまた交差点のアレっぽい。すっかり気に入っちゃったみたい? ・雑穀入りごはん(ゆかりふりかけ) ・しらすとピーマンの佃…
タイムラグはご愛嬌のうちのごはん。それほど長い期間放置したおぼえもないのに、野菜カゴのさつまいもから、またちょぴっと芽が出てた。わが家の環境が、よほどマッチしてるのだろうか? まあ、こんな時期なんで、さすがに水耕栽培しようとは思わなかったけ…
・五目ごはん ・ミディトマト ・冬瓜のそぼろ煮 ・ほうれん草ともやしの帽子のっけ 連日、うだるような暑さ。夏って、こんなに暑かったっけ? 私がこどもの頃(昭和の夏)は、扇風機だけでも暮らせただなんて、ちょっと信じられないくらい。 そう、夏野菜な…
・雑穀入りごはん(梅ひじきふりかけ) ・ミディトマト ・ほうれん草ともやしの帽子のっけ ・人参しりしり 先週は、スクール関連のミッションが本格化、さらに一昨日・昨日と、朝から晩までみっちりとスクール通いでした。そんなこんなのタイムラグ弁当、写…
・雑穀入りごはん(焼きのり、おかか醤油) ・プチトマト ・人参しりしり(つくりおき冷凍) ・トマトオムレツ(冷食) ・しらすとピーマンの佃煮(つくりおき冷凍)
・雑穀入りごはん(五色の花むすびふりかけ) ・ひとくちマグロカツ(大地宅配) ・ちくわの磯部炒め ・スパゲッティナポリタン
・そら豆と塩昆布の混ぜごはん ・ちくわの磯部炒め ・かぼちゃのステーキ ・さくらんぼ ここ数日、スクール関連などあれやこれやで、撮影したお弁当の写真をパソコンに取り込むのが遅れていたのですが・・・
・玉こんにゃく ・青椒肉絲(チンジャオロースー) ・さくらんぼ ・雑穀入りごはん(梅干、鮭フレーク) ここ数日、とある事情により、さくらんぼ(佐藤錦!)がお弁当に入るという夢のような現象(当社比)が続いていたが、とうとう最終回。おそらく当分な…
・雑穀入りごはん(ゆかりふりかけ) ・さくらんぼ ・人参しりしり(つくりおき冷凍) ・たけのことふきの煮物(お惣菜) ・レバー入りミートボール(大地宅配)
・トマトオムレツ(冷食) ・野菜ミックスのナムル ・さくらんぼ ・人参しりしり ・焼きおにぎり(冷食) 一昨日(6/24)のお弁当。一昨日・昨日と、全日みっちりとスクール通いでした。頭パンパン、胸いっぱい。記事投稿のタイムラグは、ご愛嬌ということで…
・雑穀入りごはん ・野菜たっぷり肉みそ ・しらすとピーマンの佃煮 ・人参しりしり ・さくらんぼ 詰めながら思ったのですが、彩りおかず、何かに似ているような・・・。ほら、交差点のアレ。
・かぼちゃコロッケ(冷食) ・さくらんぼ ・肉厚あぶらあげのねぎ黒胡椒チーズ焼き ・野菜たっぷり肉みそ ・雑穀入りごはん
「和食屋が教える、劇的に旨い家ごはん(著者:笠原将弘氏)」のレシピ。こんがり焼けた鶏肉に、大根おろし、塩、ごま油、黒胡椒、レモン汁を合わせたものを添えて。「鶏の皮は押しつけながらじっくり焼けば、パリパリに。」というリード文を見てひらめいた…
・雑穀入りごはん(のりたまふりかけ) ・卵焼き ・生姜焼き ・コールスローサラダ ・セロリのきんぴら