うちのおべんとう 2023/7/18

・ひじきと大豆の煮物

・セロリのきんぴら（つくりおき冷凍）

・かぼちゃコロッケ（冷食）

・雑穀入りごはん（炒り卵、そぼろ煮）

炒り卵を作るときにお酒を入れるようにしたら、風味もよく、しっとりふわふわに仕上がるので、これめっちゃええやん！って、ひとりで悦に入ってます。

そういえば、目玉焼きを作るときに少量の水を加えて蒸し焼きすると時短になるとか、ちょっとしたコツを意外と知らないまま大きくなった気が。まだまだ伸び代だらけなり。