セカンドキャリア、はじめました。

棚上げしてきたあれやこれや、どこから手をつけようかとワクワクしています。

うちのレシピ「雑穀入りおかゆ」

数日前にコドモン2号が体調を崩したときに真っ先に作ったのは、おかゆ。

「白いおかゆと雑穀入りのおかゆ、どっちが食べたい?」と尋ねたら、「雑穀入り!」と即答だったので、仰せのままに。

まあるい漆器のスプーンは、口あたりがとっても優しい

ようやく食欲が出てきたタイミングだったので、スピード優先、鍋ではなく炊飯器で炊くことに。炊き上がったら、自然塩を少々振って、しゃもじで大きく混ぜて、10分ほど蒸らして、できあがり。

うちのコドモンたちは、おかゆ大好きっ子なので、元気な1号も一緒に、喜んでパクついていた。わが家では、おかゆのおともは、おかか醤油(ちょっぴり砂糖入り)と相場が決まっている。2号には梅干も添えたスペシャルエディションで(1号は梅干嫌い、実は雑穀も苦手)。滋味あふれるって、こんな感じ?