肉豆腐
コドモン２号は、ほとんど肉を「食べない」。一方でコドモン１号は、肉が「食べたい」。困った母が作るのは、こんなメニュー。
長芋の万能つゆ漬
ここ数日はバタバタしており、時短メニューが大活躍。食感が美味しい、ごはんのおとも。
韓国風の塩卵焼き
具は人参と長ねぎ、味付けはごま油と塩だけ。こんがり焼くのがコツ。
キャベツと鯖缶の柚子胡椒風味
フライパンにキャベツ、鯖缶、鶏ガラスープの素を入れ蒸し煮。キャベツがクタッとしたら、柚子胡椒を加えてザッと混ぜる。しばらく前にどこかで見かけたレシピ。
具だくさんのおみそ汁
豚汁にするつもりが、冷凍庫に備蓄していたつもりだった豚肉がなかったので、結果、具だくさんのおみそ汁に。
きんぴら（れんこん、こんにゃく、ちくわ）
見た目地味だが、めちゃうま！
野菜ミックスのナムル
